Overalt i landet arbejder danske landmænd og fødevarevirksomheder for en stærk produktion, der går hånd i hånd med klima, natur og miljø.
Det er der egentlig ikke noget nyt i, for det har altid været en del af vores DNA
at forbedre, forfine og forædle.
Lige nu sker arbejdet på rekordtid. Blandt andet som en del af den grønne trepart.
Planer bliver til handling, teknologier bliver taget i brug, og små skridt bliver til store forandringer, der vil spire frem i landskabet de kommende år.
Dog kan det være svært at se det hele. Lidt endnu.
Følg med i de usynlige og synlige trin
Følg fødevareerhvervets arbejde
med den grønne omstilling
Grøn omstilling er langt fra nyt i dansk landbrug. Men lige nu går arbejdet hurtigere end nogensinde før.
LANDMÆND
Tre små søer med stor effekt ved Egtved
Far og søn har etableret et minivådområde ved St. Ballesgaard.
VIRKSOMHED
Sådan skaber Nordic Seed og DAVA råvarer til nutiden og fremtiden
Gennem planteforædling udvikler Nordic Seed nye sorter, som DAVA forvandler til ingredienser. Udviklingen bygger på markens erfaringer og fødevarebranchens behov.
VIRKSOMHED
Hysdyrgødning bliver til grøn energi
Energianlæg fra GreenFarm reducerer klimagasser og giver landmænd lokal strøm og varme.
VIRKSOMHED
Forsøg med nye teknikker giver håb for fremtidens kartoffelproduktion
På marken og i laboratoriet har KMC succes med at fremavle kartofler ved brug af nye genomiske teknikker (NGT’er).
VIRKSOMHED
Biosolutions giver skub til afgrødernes vækst
Virksomheden Nordic microbes arbejder for at udvikle produkter, der kan skabe mad på tallerkenen med færre ressourcer.
VIRKSOMHED
Hos Sejet finjusterer Winnie planter til fremtidens behov
Siden 1947 har Sejet forædlet sorter, så hver generation af planter står stærkere, klarere og bedre rustet til de krav, fremtiden stiller.
VIRKSOMHED
Græs kan blive fremtidens proteinkilde i fødevarer
Et forskningsgennembrud baner vejen for græsprotein som ingrediens på middagsbordet.
LANDMÆND
Brødrepar etablerer minivådområde efter succesfuldt generationsskifte
Allerede i 2022 fik Jens og Anders Jørgensen anlagt et minivådområde på deres bedrift – til gavn for det omkringliggende vandmiljø.
VIRKSOMHED
Raps kan blive en vigtig kilde til protein i fødevarer
Forskere fra Københavns Universitet har fjernet bitterstoffer i rapskagen – og åbner for nye muligheder i den grønne omstilling.
Grøn trepart - en historisk stor og vigtig opgave med lokal forankring
I november 2024 vedtog et bredt politisk flertal aftalen om 'Implementering af et Grønt Danmark', som vi i daglig tale kalder trepartsaftalen. En aftale med store ambitioner for klima, miljø og en fortsat stærk landbrugs- og fødevareproduktion.
Mød nogle af de mange landmænd,
der er godt i gang med
den grønne omstilling
