Under vores fødder er en verden af dyr, bakterier, svampe og liv, som har en kæmpe betydning for hele naturens kredsløb. For planterne, der gror, for klimaet og for mennesker. Jorden er fundamentet for de afgrøder, landmanden dyrker og de marker, hvor køerne græsser. 

Jordsundhed er kort sagt jordens evne til at fungere som et levende økosystem, der opretholder eller forbedrer plante- og dyreproduktivitet, vand- og luftkvaliteten, og som fremmer plante- og dyresundhed. Et eksempel kan være, hvor modstandsdygtig jorden er overfor tørke.

Jord til de fremtidige generationer

Når landmænd er så utrolig afhængige af jordens sundhed, er det afgørende for Arla hele tiden at arbejde på at blive lidt klogere på, hvordan man kan være med til at opbygge en mere robust natur og frugtbar jord til fremtidige generationer. Derfor tager Arla en ledende rolle i at undersøge forskellige regenerative metoder i relation til landbrug og mælkeproduktion - særligt med fokus på jordsundhed og biodiversitet.

I et pilotgårds-projekt har 24 udvalgte Arla-gårde i fem lande udvalgt to konkrete tiltag, som de vil fokusere på fremover, for at høste mere data og viden om, hvordan de kan medvirke til at forbedre jordkvalitet, kulstofbinding, vandkvalitet og biodiversitet på gården. Det handler om at udforske nye arbejdsmetoder og finde løsninger, som kan være med til at sikre, at jorden, naturen og dyrelivet styrkes og trives.

Data om biodiversitet og jordsundhed

De økologiske landmænd i Arla er derudover forpligtet til at gennemføre et årligt naturtjek på deres gård. Naturtjekket udføres af en rådgiver med særlige kompetencer indenfor natur og biodiversitet. Fokus er på tiltag udenfor dyrkningsfladen, der fremmer biodiversiteten og naturen.

Det er de økologiske landmænd selv, der vurderer, hvilke tiltag der fungerer på deres gård i harmoni med bedriften. Arla gør en aktiv indsats for at indsamle data fra gårdene, så vi hele tiden kan blive klogere og over tid implementere flere principper fra regenerativt landbrug.