En superafgrøde spirer på Lolland-Falster.

Den sydamerikanske plante, quinoa stammer fra Andesbjergene, hvor den er blevet dyrket gennem de sidste mange tusind år. Inkaerne betragtede den endda som hellig. I dag foregår størstedelen af verdens quinoa-produktion stadig i Sydamerika.

I 2016 lykkedes det for første gang at dyrke det lille frø med succes på dansk jord. Det skete efter mange års planteforædling, for at få tilpasset sorten til det danske klima.

Forsøgsmarkerne på Lolland og Falster gav en flot høst, og det resulterede i, at interessen blandt de lokale landmænd steg. Året efter dyrkede 7 landmænd 20 hektar med quinoa – og høsten viste endnu engang, at quinoaen var kommet for at blive på Sydhavsøerne. 

I 2018 blev dykningen udvidet til 100 hektar på tværs af Lolland og Falster med hele 17 landmænd ombord.

Kort tid efter stiftede quinoa-dyrkerne Danish Quinoa Group med det for øje at håndtere frøene efter høst og forestå afsætning af produktet. Frøene kræver nemlig en gennemgående rensning efter høst, før de kan bruges til konsum. Det arbejde foregår hos forædlingsvirksomheden MariboHilleshög i Holeby, som sørger for at ukrudt og andet uønsket materiale bliver renset væk fra frøene.

Quinoa har et højt proteinindhold, er rig på jern og umættede fedtsyrer – og så er den glutenfri. Det gør den til en vaskeægte superafgrøde.

I dag er 19 landmænd med i Danish Quinoa Group og sortimentet er udvidet med forskellige sorter af linser og kikærter.