Hos Sejet begynder arbejdet langt før en sort rammer marken. I drivhuset krydser Winnie de planter, der rummer potentialet til at blive næste generations stærkere, sundere og mere robuste sorter. Her skaber hun variation og leder efter de spirer, der kan klare mere med færre ressourcer.

Når de mest lovende planter er udpeget, fortsætter udviklingen i laboratoriet. Her gennemgår spirerne en vævskulturproces, der gør det muligt at udvikle nye linjer hurtigere og mere præcist end tidligere. Samtidig analyserer forskerne planternes egenskaber: sygdomsresistens, kvalitet, styrke og deres potentiale som råvare til brød, malt eller foder.

Testet i drivhus og laboratorium

Denne kombination af tidlige krydsninger og målrettede analyser er afgørende for at finde de planter, der kan leve op til fremtidens krav. Det er her, fundamentet for de sorter, der klarer mere med mindre, bliver skabt.

Afprøvet i marken

Først derefter rykker arbejdet ud i marken. Hvert år udsår Sejet tusindvis af parceller, hvor sorterne bliver testet mod vind, vejr og virkelighed. Kun de planter, der klarer sig bedre end dem landmændene allerede bruger, føres videre.

Når en sort til sidst er stærk nok til hverdagen på gården, kan landmændene købe den gennem DLG. Her viser Winnies arbejde sin virkelige værdi. Planter, der bruger ressourcerne smartere og står stærkt, også når betingelserne ikke gør.

Det er denne kombination af håndværk, bioteknologi og erfaring helt tilbage fra 1947, der gør Sejet i stand til at udvikle sorter, der ikke bare overlever fremtiden, men er skabt til den.